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Assortiment de 7 hors d´oeuvres froids et chauds :
An assortment of 7 cold and hot starters :
Hommos, Moutabbal, Taboulé, Moujaddara, Fatayer, Safiha, Falafel
19,50
Chich Taouk dish
2 brochettes de poulet marinées, accompagnées de hommos et de taboulé :
2 marinated chicken kebabs, accompanied with hummous and tabouli.
19,50
Chawarma dish
Emincé de boeuf mariné, rôti à la broche, accompagné de taboulé et de hommos:
Marinated minced beef roasted on the skewer, accompanied with hummous and tabouli.
21,00
Mixted dishes
Assortiment d’une brochette de Chich Taouk, de Kafta et de Lahm Méchoui accompagnées de hommos et de taboulé :
An assortment of one Chich Taouk , Kafta and Lahm Mechoui accompanied with hummous and tabouli.
23,00
Vegetarian dish
Assortiment de 7 hors d´oeuvres froids et chauds: Hommos, Moutabbal, Taboulé, Feuilles de vigne, Falafel, Fatayer, Sambousik fromage .
An assortment of 7 cold and hot starters :
Hommos, Moutabbal, Taboulé, Moujaddara, Fatayer, Safiha, Falafel.
19,00
Lahm Méchoui dish
2 brochettes d’agneau marinées, accompagnées de hommos et de taboulé.
2 marinated lamb kebabs, accompanied with hummous and tabouli.
21,00
Kafta dish
2 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons, accompagnées de hommos et de taboulé .
2 minced lamb kebabs with parsley and onion, accompanied with hummous and tabouli.
19,50
Cold Starters
Tomate, blé concassé, persil, menthe, oignon, citron, huile d’olive
Tomato, cracked wheat, parsley, mint, onion, lemon, olive oil
8,00
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile d’olive
Chickpeas puree, sesame cream, lemon, olive oil
8,00
Purée de pois chiches au piment, huile d’olive, citron
Chickpeas puree with spices, olive oil, lemon
8,00
Caviar d’aubergines, crème de sésame, citron
Eggplant puree, sesame cream, lemon
8,00
Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate, pois chiches
Baked eggplant cooked in tomato sauce with chickpeas
8,00
Tomate, laitue, concombre, poivron vert, radis, menthe,citron, huile d’olive
Tomato, lettuce, cucumber, green pepper, radish, mint, lemon, olive oil
10,00
Salade de crudités fraîches au summak, pain grillé, citron, huile d’olive
Fresh raw vegetable salad with sumac, grilled bread, lemon, olive oil
10,00
Aubergines grillées, tomate, poivron, oignon, persil, citron, huile d’olive
Grilled eggplant, tomato, pepper, onion, parsley, lemon, olive oil
8,00
Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons
Sheeps cheese, thyme, minced tomato and onion
8,50
Fromage blanc fait à partir de lait caillé
Softwhite cheese made from curdled milk
8,00
Yaourt frais, concombre parfumé à la menthe
Fresh yoghurt, cucumber, flavoured with mint
8,00
Oeufs de poisson, ail, huile d’olive
Fish eggs , garlic, olive oil
15,00
Ratatouille de légumes : poivron rouge, tomate, ail,oignon, piment vert, coriandre
Vegetable ratatouille: red pepper, tomato, garlic, onion, green pepper, corriander
8,00
Fines tranches de viande de boeuf fumées et séchées aux épices d’Orient
Thin slices of beef smoked and dried with oriental spices
8,00
Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l’huile d’olive
Green beans and fresh tomato cooked with olive oil
8,00
Purée de lentilles, riz, oignons frits
Lentil puree, rice, deep-fried onion
8,00
Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil, citron, huile d’olive
Vine leaves:Stuffed vine leaves, rice, tomato, parsley, lemon, olive oil
8,00
Tartare de viande d’agneau crue pilée, blé concassé
Raw lamb tartare, cracked wheat
14,00
Tartare de viande d’agneau crue pilée, persil, oignon
Raw lamb tartare, parsley, onion
14,00
Tartare de viande d’agneau crue pilée et sa purée d’ail
Raw lamb tartare and garlic puree
14,00
Filet d’agneau cru
Filet of raw lamb
14,00
Raw liver
14,00
A plate of raw vegetables
8,00
Hot Starters
Purée de pois chiches, viande marinée aux épices
Chickpeas puree, marinated meat with spices
10,00
Purée de pois chiches, viande émincée, rôtie à la broche
Chickpeas puree, minced meat roasted on the skewer
10,00
Pois chiches entiers, ail, citron, huile d’olive
Whole chickpeas, garlic, lemon, olive oil
10,00
Fèves mijotées servies avec tomates, ail, citron, huile d’olive
Broad beans stewed with tomato, garlic, lemon and olive oil
10,00
Boulettes de fèves, pois chiches, crème de sésame
Balls of beans, chickpea and sesame cream
8,00
Feuilletés farcis au fromage
Stuffed cheese puff pastry
8,00
Beignets aux épinards, pignons de pin
Spinach donuts, pine nuts
8,00
Beignets de viande, pignons
Meat donuts, pine nuts
8,00
Beignets de fromage, persil
Cheese donuts, parsley
8,00
Petites pizza à la viande hachée, tomate, oignon, pignons
Small pizzas with minced meat, tomato, onion and pine nuts
9,00
Boulettes de viande farcies, viande hachée, blé concassé, pignons
Stuffed meat balls, minced meat, cracked wheat, pine nuts
9,00
Saucisses épicées et nappées de jus de citron
Spicey sausages simmered in lemon juice
9,00
Saucisses libanaises nappées de jus de citron
Lebanese sausage simmered in lemon juice
9,00
Foies de volaille flambés au citron
Chicken liver flamed with lemon
9,00
Grillées et marinées à l'ail et au citron
Grilled and marinated chiken wings in garlic and lemon
9,00
Pain libanais grillé farci au fromage, tomate et menthe
Grilled lebanese bread stuffed with cheese, tomato and mint
9,00
Pain libanais grillé farci à la viande hanchée, pignons
Grilled lebanese bread stuffed with minced meat, pine nuts
9,00
Home-made french fries
6,00
Plain rice
6,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
54,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
78,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
104,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
62,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
90,00
Entrées variées froides et chaudes
Variety of hot and cold starters
120,00
Grilled Meat
3 brochettes d'agneau marinées
3 marinated lamb kebabs
23,00
3 brochettes de blanc de poulet marinées au citron et à l’huile d’olive
3 marinated chicken breast kebabs with lemon and olive oil
22,00
3 côtelettes d’agneau grillées
3 grilled lamb chops
25,00
Emincé de boeuf mariné, rôti à la broche
Minced marinated beef, roasted on the skewer
22,00
3 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons
3 brochettes de viande d’agneau hachée, persil, oignons
22,00
Demi poulet grillé, mariné au citron et à l’ail
Half a grilled chicken marinated in lemon and garlic
22,00
Assortiment d’une brochette de Chich Taouk, de kafta et de Lahm Méchoui
Mixed grills: Assortment of one Chich Taouk, Kafta and Lahm Mechoui kebabs
24,00
Fish
Gilthead bream
Daurade grillée accompagnée de riz, crème de sésame
Grilled seabream accompanied by rice and sesame cream
24,00
Grilled prawns
Gambas parfumées aux herbes et accompagnées de riz
Prawns perfumed with herbs and accompanied by rice
26,00
Pastry
Douceurs feuilletées à la pistache, à la noix de cajou ou aux pignons
Soft pastry with pistachio, cashew nut or pine nut
9,00
Gâteau moulé aux dattes, à la pistache ou aux noix
Cake with dates, pistachio or nuts
8,00
Pâte de pistache à la peau de lait
Pistachio paste with skin of milk
8,00
Petit four aux pistaches, crème meringuée
A small pistachio cake with whipped cream
9,00
Fromage roulé garni de crème de lait, sirop parfumé, éclats de pistaches et de pétales de rose confite
Cheese roll garnished with cream, flavoured syrup, sprinklesd with pistachio and rose petales
9,00
Petites crêpes libanaises fourrées à la crème de lait, servies avec sirop de sucre et de pétales de rose confite
Small Lebanese pancakes filled with cream, served with sugary syrup and rose petales
9,00
Flan Libanais à base de lait et d’eau de fleur d’oranger
Lebanese flan made from milk and orange blossom water
8,00
1 personne
Dish of fresh fruit : 1 people
8,00
Dish of fresh fruit : 2 people
14,00
Ice Cream
3 scoops
Parfum au choix
Flavour of your choice
9,00
William’s Cup
3 boules sorbet poire, alcool de poire
3 scoops of pear sorbet, pear alcohol
9,00
3 boules de chocolat ou café, chocolat chaud ou sirop de café, chantilly
3 scoops of chocolate or coffee, hot chocolate or coffee syrup, Chantilly
9,00
Colonel cup
3 boules sorbet citron, vodka
3 scoops of lemon sorbet,vodka
9,00
6,50
11,00
6,50
10,00
6,00
9,00
6,50
8,00
10,00
10,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
78,00
65,00
289,00
4,00
6,00
4,00
4,00
5,00
5,00
4,00
8,00
2,50
4,00
4,00
5,00
4,00