Aubergines grillées, tomate, poivron, oignon, persil, ...
Filet d’agneau cru
Oeufs de poisson, ail, huile d’olive
Yaourt frais, concombre parfumé à la menthe
Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate, pois ...
Purée de pois chiches au piment, huile d’olive, citron
Fines tranches de viande de boeuf fumées et séchées aux ...
Ratatouille de légumes : poivron rouge, tomate, ail,oignon, ...
Tartare de viande d’agneau crue pilée, blé concassé
Caviar d’aubergines, crème de sésame, citron
Tomate, blé concassé, persil, menthe, oignon, citron, huile ...
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile ...
Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et ...
Tomate, laitue, concombre, poivron vert, radis, ...
Salade de crudités fraîches au summak, pain grillé, citron, ...
Fromage blanc fait à partir de lait caillé Softwhite ...
Haricots verts et tomates fraîches cuisinés à l’huile ...
Purée de lentilles, riz, oignons frits Lentil puree, rice, ...
Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil, citron, ...
Tartare de viande d’agneau crue pilée et sa purée ...
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